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オリーブの育て方|4年に1度、強剪定で樹形を整える

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オリーブの実


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オリーブの花


科名:モクセイ科
形態:常緑小高木~高木
英名:Olive
学名:Olea europaea
原産:地中海沿岸地域
開花:4月中旬~5月上旬

   
「オリーブ」と呼ばれている名前の由来は、
英語「olive(オリーヴ)」から来た説があります。
人類との関わりは非常に長く、クレタ島ではで紀元前3000年頃には
栽培されていたと言われてきました。

果実はピクルスにして食用に保存したり、
オリーブオイルを取って使います。

葉の表は光沢のある濃緑色、裏は銀白色になり
対比が印象的なので庭木、公園などによく利用されています。

・品種
日本でも比較的よく植えられて苗も流通しているのは、
「マンザニロ」、「ルッカ」、「ミッション」、
「ネバディロ・ブランコ」の4品種が出回っています。


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樹がある程度生長してから結実します


オリーブ育て方 栽培方法

・苗選び
オリーブはピクルス用、オリーブオイル用と
目的にあった品種を選びます。
自家受粉しにくい品種は近くに
「ネバディロ・ブランコ」を植えると結実しやすくなります。

オリーブの花粉は、1キロ程飛びますので、
授粉樹がなくても結実することがありますが、
授粉用の樹を植えたほうが確実に結実します。

・植え付け
4月~5月上旬に日当たり、水はけ、水もちの良い場所で、
冬に冷たい風が当たらない場所を選びます。
堆肥をすき込み、やや高植えにして支柱を立てます。

・剪定
自然に形がまとまりますが、2月~3月上旬ごろに、
込み入った枝や、枯れた枝、徒長枝を整理しながら、
透かし選定を行い、日当たりと風通しをよくします。

4年に1度ぐらいは、伸びきった枝をつけ根から切り、
庭の大きさにあわせて小さく樹形を整えます。

・増やし方
オリーブは挿し木で増やせます。
適した時期は7月ごろで、今年伸びた若い枝を、
先端から10cmぐらいの長さに切り、湿らした川砂に挿します。

・施肥
寒肥として2月ごろに化成肥料を与えます。

・病害虫
ハマキムシ、テッポウムシ、
オリーブアナアキゾウムシの幼虫が発生しないよう、
殺菌・殺虫剤をまいて予防します。

kurukuru.gif育て方のポイント!
・やや乾燥気味の環境を好みますが、やせ地でも栽培ができます。
・剪定は枝分かれしているつけ根の位置を切り戻します。
・凍結や霜結に大変弱いので、東北・甲信越以北では育ちにくいです。

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